세모지, 세상의 모든 지식

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요즘 가을 제철을 맞아 포도가 많이 나오고 있습니다. 반려 동물이 있는 가정에서 주의해야할 몇가지 음식 중에 많은 사람들이 잘 모르고 잇는 '포도'에 대해서 이야기 해보고자 합니다. 포도는 새콤달콤한 과일로 사람이 섭취하였을때에는 비타민등 좋은 성분들이 많이 들어있는 과일이지만, 고양이와 강아지에게는 절대 먹여서는 안되는 과일입니다. 그렇다면 왜 먹이면 안되는 걸까요? 강아지가 포도를 먹게되면 1~2시간 내로 중독 증상이 나타납니다. 처음엔 구토를 시작으로 기운없음, 설사, 식욕 저하, 소변을 누지 못하는 등 이상 증세를 보일 수도 있습니다. 심한 경우 혼수 상태에 빠질 수 있으며, 포도의 성분이 강아지의 신장 기능을 망가뜨려 급성 신부전증으로 목숨이 위험해 질수도 있습니다. 포도 한 알 정도는 괜찮지 ..

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덥고 습한 무더위가 계속되는 여름, 입맛 없을 때 제철 과일을 드셔 보세요. 저는 그중에서 자두를 가장 좋아하는데요. 자두는 6월부터 9월까지 나오며 7~8월 무렵이 가장 맛있는 자두를 먹을 수 있는 철입니다. 새콤 달콤한 자두는 맛뿐만 아니라 건강에도 좋다고 하는데요. 자두 효능은 다음과 같습니다. 변비 개선 요즘 집에 자두가 많아서 직접 갈아서 만든 자두 주스를 하루에 한잔씩 마시고 있는데요. 유산균을 따로 챙겨 먹지 않아도 화장실에 잘 가고 있습니다. 이는 자두에 있는 섬유질 덕분인데요. 자두에 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 변비 개선에 효과가 있습니다. 때문에 치질 수술 후에 변을 부드럽게 해 주기 위해서 건자두나 자두 주스(푸룬주스)를 챙겨 먹기도 한답니다. 주변에 치질 환자분들이나 임신해서 ..

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올해 시골에 있는 저희 할머니 댁에 있는 자두나무에 자두가 풍성하게 열매를 맺었습니다. 덕분에 저희 집도 몇 박스 가져와서 배 터지게 자두를 먹고 있습니다. 그런데 자두가 너무 많아서 냉장고에 보관하고 있는데도 서로 눌리면서 곰팡이가 피더라고요. 버리려고 하니 너무 아까워서 보관 방법을 바꾸어 봤더니 자두를 오래 맛있게 먹을 수 있었습니다. 오늘은 그 노하우를 알려드릴게요! 자두 보관방법 자두를 깨끗이 씻어 물기를 닦은 다음 단단함에 정도에 따라 따로 그릇에 분류를 해놓습니다. 푸르스름하고 아주 단단한 것은 아직 덜 익은 것으로 넓은 쟁반에 담아 실온 보관합니다. 실온에 보관하시면 금방 자두가 빨갛게 변하니 며칠 내에 드실 것만 실온 보관하시고 나머지는 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 빨간데 아직 단단한 ..

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지난주부터 40~50대 코로나 백신 접종이 본격적으로 시작되었고 이제 다음 주부터는 40세 이하 백신 예약 접수가 시작되는데요. 뉴스에 간혹 백신 부작용에 대한 기사가 나오니 혹시 나에게 백신 부작용이 생기진 않을까 걱정하시는 분들이 많은 것 같습니다. 오늘은 혹시 모를 부작용에 대비해서 백신 접종 전 후 어떤 음식을 피하면 좋을지 저도 궁금하고 또 궁금하신 분들이 많은 것 같아서 글을 남겨봅니다. 술 포털 사이트 검색창에 백신을 검색하면 음주가 연관검색어에 뜰만큼 코로나 백신 접종 전 후에 음주가 가능할까 궁금하신 분들이 많으신 거 같은데요. 백신 접종 전후로는 술을 마시면 안 된다고 합니다. 우리나라 질병관리청 발표에 따르면 백신 접종 후 1~2일간은 금주해야 한다고 권고하고 있습니다. 술을 마시게 ..

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올해 시작한 지 엊그제 같은데 벌써 일 년의 반 이상이 지나 8월이 되었습니다. 수능이 코 앞으로 다가와 이제 몇 달 남겨두지 않았는데요. 코로나로 인해 온라인 수업이 많아진 지금 학교를 다닐 때 보다 집중력이 많이 떨어질 수밖에 없습니다. 게다가 날씨까지 더워서 수험생들은 체력적으로 지칠 수밖에 없는 게 사실입니다. 이럴 때 수능을 앞둔 학생들에게 해줄 수 있는 것이 무엇이 있을까요? 저는 정성 들여 만든 맛있는 음식이라고 생각합니다. 그런데 맛뿐만 아니라 집중력까지 높아진다면 수험생에게는 더욱더 좋겠지요? 그래서 오늘은 머리가 좋아지는 음식, 브레인 푸드에 대해서 이야기해보고자 합니다. 머리가 좋아지는 음식 '브레인 푸드' 등 푸른 생선 브레인 푸드의 대표적인 예로는 영양소 DHA를 많이 함유한 생선..

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안녕하세요~ 오늘은 제가 제빵 기능사 실기 시험 후기를 써볼까 합니다. 시험은 서울 남부 국가 자격 시험장에서 봤습니다. 코로나로 인해 수원에는 시험장에 자리가 몇 개 없고 경쟁률이 엄청 세서 결국 서울로 시험을 보러 가게 되었습니다. 수원에서 서울 남부 국가 자격시험장까지 가는 방법 수원역에서 무궁화호 기차 타면 영등포까지 20분 걸립니다. 기차표 가격은 2,600원으로 좌석버스랑 비슷합니다. 1호선 급행을 타면 수원-영등포까지 30분 정도 걸리는데 제빵 실기 준비물 들고 이동하면 너무 힘들 것 같아서 기차를 탔습니다. 영등포-당산역-시험장까지는 20분 정도 걸렸습니다. 저는 마을버스가 늦게 와서 지하철로 이동했는데 영등포에서 마을버스 03번을 타면 남부 시험장 바로 앞에서 내릴 수 있으니 참고해주세요..

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요즘 코로나 때문에 건강에 대한 관심이 높아지면서 건강 기능 식품의 인기도 날로 높아지고 있습니다. 각각 개인마다 다른 건강에 대한 고민이 있기 때문에 챙겨 먹는 건강 기능 식품들도 각양각색입니다. 저의 경우 장이 안 좋아서 수술을 받았기 때문에 다른 건 안 챙겨 먹어도 비타민과 유산균은 꼭 챙겨 먹고 있습니다. 특히 유산균을 챙겨 먹으면서 효과를 많이 봐서 주변 지인들에게도 유산균은 꼭 챙겨 먹으라고 권하고 있습니다. 오늘은 제가 먹어봤던 유산균 후기와 효과, 효능에 대해서 적어보겠습니다. 저는 온 가족이 함께 먹으려고 종근당 락토핏 골드를 선택했습니다. 인지도 있는 브랜드와 합리적인 가격, 많은 사람들이 구매하는 유산균이고 일단 먹어보고 효과 없으면 다른 유산균도 먹어보면 되지라는 생각으로 구매했습니..

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마제 소바란? 가락국수 면을 소스에 고기, 파, 김, 날계란을 고명으로 올려 비벼먹는 면요리. 일본에 사는 대만 요리사가 개발한 요리라고 한다. 마제 소바는 나고야식과 동경식으로 나뉜다. 그냥 봤을때는 구분하기 힘들고 맛에서 차이가 있다. 나고야식은 마늘이 들어가고 꾸덕꾸덕한 반면 동경식은 마늘이 빠지고 고등어 가루향이 더 많이 난다고 한다. 한국인의 입맛에는 마늘이 많이 들어간 나고야 식이 더 잘맞아서 우리 나라의 마제 소바는 나고야식이 더 많다고 한다. 가격 3500원 조리방법 1. 용기에 면, 소스, 고기 고명만 넣고 전자레인지에 2분 30초 정도 돌린다. 2. 전자레인지에 꺼내서 건더기 수프를 뿌려 비벼서 먹으면 된다. 조리 방법은 엄청 간단한데 물을 넣지 않고 면, 소스, 고기 고명만 넣어 전자..